日照绿茶保质期多久存放时间久了会过期变质吗？很多喜欢日照绿茶的朋友都咨询过这个问题，这也是关于日照绿茶的存贮方面受关注的问题，首先我们要知道的一点日照绿茶属于不发酵茶，与红茶不同，品尝日照绿茶讲究的是一个“鲜”字，存放的时间久了失去了鲜味。而且储存的方法不当的话很容易使日照绿茶产酵，一旦日照绿茶发酵那么表示它已经过期变质了。
通常意义上讲日照绿茶的保质期是18个月，但是这个保质期是在合理的储存为前提的，首先是日照绿茶春茶，日照绿茶春茶较珍贵，芽头比较细嫩，我们建议茶友朋友们不要长时间的存储，尽早的品尝日照绿茶的“鲜”，因为日照绿茶之后要经历酷夏，在夏天日照绿茶储存较难，日照绿茶的存储环境是5度以下，一旦温度过高会发酵，变质，因此要存储春茶的话须冷藏处理，但是冷藏的话一定要注意密封，干燥，尽量独立放置，即便是放在冰箱里面的话也需要单独放置，不要与其它物品产生串味。因此日照绿茶春茶的保质期想要坚持18个月是难的，一般不要超过当年的。
其次，日照绿茶的夏天储存建议不要超过12个月，因为日照绿茶的夏茶生长温度较高，茶叶中的营养元素比较相对少，芽头不会太肥美，因此存储的时间长的话冲泡起来会散味比较厉害，而且一旦到第二年的夏天日照绿茶夏茶要经历两个夏季，这对于绿茶的储存考验大。
后是日照绿茶秋茶，日照绿茶秋茶比较杀口，茶香味比较浓郁，生长温度低，而且日照绿茶秋茶相对来说叶片肥厚，储存比较容易，因为秋茶之后是冬季和春季，这两个季节的气温低，即便是常温保存也不会容易变质，到春末气温回升的时候可以放到冰箱冷藏，但是也要注意密封，止串味，只需要注意一个夏季那么接下来的秋冬季节较容易了，因此日照绿茶秋茶的保质期相对较长，可以储存18个月。
日照绿茶保质期因茶叶的季节不同而不同，但是日照绿茶毕竟属于绿茶的范围，因此建议各位茶友朋友尽量不要长时间存储，即便是再好的方法后放置时间久了也会失去原有的鲜味，还需注意一点的是日照绿茶新茶也不能急于冲泡，一般新茶炒制完成之后尽量等待半个月的时间，按照茶农的说法是让新茶沉一沉，科学上讲是让日照绿茶中的茶多酚等元素有一个稍微发酵的过程，茶叶太鲜会对肠胃产生较大的刺激作用，肠胃不好的人饮用之后会有肠胃不适的感觉。
所以我们要特别注意日照绿茶的储存问题，如果储存不当日照绿茶会容易变质。