目前日照绿茶即将进入火爆期，一些不发商贩为了从中获利，会在其中做手法，将一些劣质的产品混合到真的里面去，那么我们在购买过程中要怎样鉴别哪些是的产品呢？首先我们先来了解的日照绿茶是个什么样子，具有哪些特征呢？
　　1.首先从色泽上看：好的绿茶色泽呈珍眉显示绿色，并且仔细观察还带一点银灰色的光泽；珠茶呈深绿色，炒青碧绿青翠；烘干青会显示绿色，其中夹杂点嫩黄色，瓜片呈翠绿色，相反劣质的产品，色泽呈暗淡，发黄，严重的色泽呈紫色，这一点请注意。
　　2.从外观上看：好的产品外观弯曲、眉茶条索匀均，劣质的条索松扁；珠茶颗紧结，滚圆像个园珠，但劣质的产品珠茶外形呈扁块或松散开口；这也是辨别优劣的经常使用到的方法。
　　3.好的日照绿茶有清香的味道，屯绿有板栗香；舒绿有花香；蒸青有紫菜香，然而劣质的能够闻到馊味、酸味、青草的味道，甚至还可以闻到一股烟味。
　　4.好产品泡出的颜色呈透澈、清亮、碧绿；而劣质的绿茶泡出来呈暗淡、深黄、暗红色，甚至是没有颜色的。
　　5.品尝味道：的味道是茶汤浓醇鲜爽，带点甘涩，让人回味无穷。劣质的产品味道浓而不爽，淡淡的薄味、稍微到一点苦涩，有老青味。
现在不法商贩掺假手段越来越高明，建议大家一定要上面讲的五个步骤，仔细的排查，这样才可以买到真真正正的日照绿茶！